CENONE DI SAN SILVESTRO
Venerdý, 31 Dicembre 2021

 

ANTIPASTO

-tagliatelline di seppia con julienne di verdure croccanti

-cicale di mare al vapore con salsa citronette

-carpaccio di branzino con dressing al melograno

-tataki di tonno e cipollina di Tropea in agrodolce

-zuppa di lenticchie con bocconcino di rana pescatrice al lardo di colonnata

PRIMO

-tortelloni di baccalà alla mediterranea

-paccheri all’uova con crostacei

SECONDO E CONTORNO

-filetto di spigola con purè di cavolfiore e coulis di pomodori arrosto

-frittura mista dell’ adriatico

DESSERT

-semifreddo all’ ananas e lime con salsa di fragole 

brindisi di benvenuto e caffè (inclusi)

€55 A PERSONA 

 

BEVANDE ESCLUSE